La réglementation

le contexte réglementaire des résidus de pesticides dans les vins

Comme tous les produits alimentaires, le vin doit respecter des limites maximums de résidus (LMR). Cependant, il n’existe pas aujourd’hui de LMR Vin et seulement des LMR raisins de cuve (Règlement CEE N°1107/2009). Ces LMR sont fixées pour une zone géographique et peuvent être notablement variables selon les molécules. Cependant, certains pays possèdent pour certaines molécules des réglementations particulières (import tolerance) qui s’appliquent aux vins pour une ou plusieurs molécules. Enfin, certains distributeurs possèdent des cahiers des charges qui leurs sont propres.

raisins-vendange

Cette absence de LMR spécifique aux vins devrait évoluer rapidement comme le prévoit l’annexe 6 du règlement CE 396/2005.

Source : (CE) N° 1107/2009

Source : (CE) N° 396/2005